发病时间：不清楚
大葱的功效与作用
补充说明：大葱的功效与作用
a******W 2022-02-16 17:25
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大葱具有通阳发汗、解表散寒、杀菌抑菌、刺激食欲、促进消化等功效与作用。但是，由于大葱可能具有一定的刺激性，食用时需适量，如有不适或需要长期食用，则建议咨询医生。
1.通阳发汗
大葱中的挥发油和辣素等成分具有促进血液循环的作用，从而达到通阳发汗的效果。对于风寒感冒、畏寒怕冷等症状有一定的缓解作用。可将其作为调味品加入菜肴中食用。
2.解表散寒
大葱性温味辛，入肺经，能祛除体内的寒气，所以具有解表散寒的功效。对于外感风寒引起的头痛、发热、鼻塞等症状有较好的调理效果。可将大葱切碎后加水煎煮饮用。
3.杀菌抑菌
大葱含有一定的硫化物，这些物质对多种细菌有抑制作用，故而具有一定的杀菌抑菌作用。适量食用大葱有助于预防或改善食物中毒、腹泻等问题。可将大葱生食或与其他食材一起烹饪。
4.刺激食欲
大葱中的辣素能够刺激味觉神经，提高食欲；此外，其特有的香气也有助于增进食欲。食欲不振时可以尝试用大葱炒菜或者做汤来增加食欲。但不宜过量食用以免引起胃部不适。
5.促进消化
大葱中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速食物残渣排出，进而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群而言，适当食用大葱有利于减轻症状。可将大葱切成细丝撒在面条上食用。
需要注意的是，大葱虽然营养丰富且具有多种功效，但对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人来说，过多摄入可能会加重病情，因此应谨慎食用。另外，由于大葱属于辛辣食品，建议在服用期间避免饮酒，以减少可能发生的不良反应。
2024-04-04 11:23
举报相关问题
向医生提问
风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。预防措施为注意保暖，加强体育锻炼，提高免疫力，也可提前打预防针。
健康问答
