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芥兰的功效与作用和禁忌
补充说明：芥兰的功效与作用和禁忌
a******W 2022-02-16 17:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰一般指的是茼蒿。茼蒿具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌为不宜与富含草酸的食物同食。
1、功效与作用
茼蒿中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种氨基酸以及微量元素等营养成分，适量食用茼蒿可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，在一定程度上还可以预防便秘。茼蒿中含有丰富的叶酸，可以促进胎儿神经系统的发育，在一定程度上还可以辅助预防胎儿畸形。此外，茼蒿中含有丰富的钾元素，可以促进体内水分的排出，在一定程度上还可以辅助利尿消肿。
2、禁忌
茼蒿中含有丰富的草酸，因此不建议患者过量食用茼蒿，以免导致体内草酸含量升高，增加肾结石的发病风险。此外，对于茼蒿过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中注意保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。若食用茼蒿后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-16 20:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
