首页> 营养科> 芥兰> 芥兰的功效与作用和禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芥兰一般指的是茼蒿。茼蒿具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用,其食用禁忌为不宜与富含草酸的食物同食。

1、功效与作用

茼蒿中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种氨基酸以及微量元素等营养成分,适量食用茼蒿可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进肠道蠕动,帮助消化,在一定程度上还可以预防便秘。茼蒿中含有丰富的叶酸,可以促进胎儿神经系统的发育,在一定程度上还可以辅助预防胎儿畸形。此外,茼蒿中含有丰富的钾元素,可以促进体内水分的排出,在一定程度上还可以辅助利尿消肿。

2、禁忌

茼蒿中含有丰富的草酸,因此不建议患者过量食用茼蒿,以免导致体内草酸含量升高,增加肾结石的发病风险。此外,对于茼蒿过敏的人群也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

建议患者在日常生活中注意保持饮食清淡,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于增强抵抗力。若食用茼蒿后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-02-16 20:41

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