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咖喱的功效和作用
补充说明：咖喱的功效和作用
a******W 2022-02-16 17:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咖喱具有促进食欲、增进消化吸收、提供多种营养素、缓解关节炎症状、改善心血管健康等功效和作用。如果需要长期食用咖喱，建议咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的均衡和健康。
1.促进食欲
咖喱中的姜黄素具有一定的刺激性气味，能够增强味觉感知，从而起到促进食欲的作用。适量食用可帮助改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人群，可以适当进食咖喱以增加食欲。
2.增进消化吸收
咖喱中含有的辣味成分如辣椒、胡椒等能促进唾液和胃液分泌，进而提高胃肠蠕动速度，有助于食物消化。通过上述原因，可以达到增进消化吸收的效果。对于存在消化不良等问题的人群，应减少摄入量或避免空腹食用。
3.提供多种营养素
咖喱中含有丰富的维生素A、C以及钾、镁等多种矿物质元素，这些物质是人体所必需的，可以通过食用咖喱来摄取。经常吃咖喱可以帮助补充身体所需的各种营养素，维持身体健康。但是要注意不要过量食用，以免引起上火。
4.缓解关节炎症状
咖喱中的姜黄素具有抗炎作用，能够减轻关节炎患者的炎症反应和疼痛感。对于患有轻度至中度关节炎的人来说，适量食用咖喱可能有一定的缓解效果。但并不能完全治愈疾病，严重者仍需及时就医接受专业治疗。
5.改善心血管健康
咖喱中的香辛料如肉桂、丁香等含有抗氧化剂，能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。长期适量食用咖喱对改善心血管健康有积极作用。建议将咖喱作为日常饮食的一部分，均衡摄入各种营养素。
咖喱虽然有许多好处，但由于其辛辣刺激性较强，因此不宜过量食用。此外，由于咖喱可能会加重病情，所以患高血压、高血脂症及糖尿病患者应谨慎食用。
2024-01-21 06:56
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风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛，部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现，急性炎症一般于2-4周消退，不留后遗症，但常反复发作。若风湿活动影响心脏，则可发生心肌炎，甚至遗留心脏瓣膜病变。
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