金钱菇与香菇的区别在于外观、生长环境、营养成分、口感、价格、食用方法等方面，通常香菇的价格会比金钱菇贵。

1、外观

金钱菇一般是指香菇的菌盖，表面比较粗糙，并且会有明显的褶皱。而香菇表面比较光滑，并且会有明显的菌伞。

2、生长环境

金钱菇一般生长在潮湿阴暗的环境中... [详细]

金钱菇一般是指担鹅。

担鹅是一种名贵的食用菌，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，对身体健康有一定的好处。此外，担鹅中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以在一定程度上缓解便秘的症状。但需注意... [详细]

通常情况下，没有金钱菇和什么煲汤最佳的说法。金钱菇可以和排骨、海带、玉米、冬瓜、莲藕等食物一起煲汤。

1、排骨

金钱菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，和排骨一起煲汤，可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。[详细]

干的金钱菇可以通过凉拌、炒制、熬汤、清炒等方式吃，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。

1、凉拌

金钱菇属于菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适当吃干的金钱菇，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。此外，凉拌金钱... [详细]

你好，金钱菇炖乌鸡可以加入少量大枣与枸杞，可以滋阴补血，这对调理身体很有帮助。