首页> 营养科 > 鸡粉
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  • 鸡粉的危害和副作用

    干巍
    永州市中医院

    鸡粉的食用可能带来钠盐摄入过多、蛋白质过敏、胃肠道不适、肝肾负担加重以及营养不均衡等危害和副作用。1.钠盐摄入过多鸡粉中含有较高的钠离子,过量食用会导致体内钠离子浓度升高。钠离子浓度持续偏高会引起水肿、高血压等不良症状发生。2.蛋白质过敏鸡粉中也含有一定量的蛋白质成分,在人体内会激发机体产生免疫应答,导致出现过敏反应... [详细]

  • 鸡粉是什么做的

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鸡粉一般是指鸡肉粉。鸡肉粉主要是由鸡肉制作而成,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质,而且碳水化合物含量也比较高,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有帮助。

    鸡粉中含有大量的蛋白质,吃了以后可以为身体提供所需的能量,对增强身体免疫能力有一定的帮助。鸡粉中的维生素含量比较高,吃了... [详细]

  • 没有鸡粉怎么办

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    没有鸡粉的家庭可以通过改善饮食的方式进行缓解,也可以通过多吃富含蛋白质的食物、服用药物、输注营养液、服用维生素等方式进行治疗。

    1、改善饮食

    如果患者平时吃的食物中没有鸡粉,可以改善饮食的方式进行缓解,适当吃一些鸡肉、牛肉、羊肉等,可以补充身体所需要的营养,也可以改善没有鸡粉的情况。[详细]

  • 鸡粉可以凉拌菜吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,鸡粉可以凉拌菜,但要注意适量,避免过量食用。

    鸡粉是由鸡肉制作而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。在日常生活中,可以用鸡粉凉拌蔬菜,如西红柿、黄瓜、青椒等,能够增加蔬菜的口感,还可以为身体提供所... [详细]

  • 吃鸡粉对人体有危害吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    吃鸡粉对人体是否有危害,需要根据具体情况进行判断。若只是少量吃鸡粉,通常不会对身体造成危害,但如果长期大量吃鸡粉,可能会导致肥胖、营养不良、胃肠道不适、心血管疾病、高血压等危害。

    1、肥胖

    鸡粉中含有大量的蛋白质,如果长期大量吃鸡粉,可能会导致蛋白质摄入过多,从而转化为脂肪,导致出现肥胖... [详细]

  • 太太乐鸡粉和鸡精的区别

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    太太乐鸡粉一般是指重庆鸡粉。重庆鸡粉和鸡精的区别在于成分不同、性状不同、功效不同、禁忌不同、注意事项不同等。

    1、成分不同

    重庆鸡粉的主要成分是水、碳酸钙、氯化钠、氢氧化钙、香精、磷酸氢钙等。而鸡精的主要成分是谷氨酸钠、核苷酸、盐酸、糖精钠等。

    2、性状不同

    重庆... [详细]

  • 鸡粉的功效

    汤京
    江阴市人民医院

    鸡粉具有营养补充、调味增鲜、改善食欲、促进消化、增强免疫力等功效和作用。1.营养补充鸡粉中含有多种氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。2.调味增鲜鸡粉中的谷氨酸钠能够增强食物的鲜味,提升口感。3.改善食欲鸡粉中的某些成分有助于促进唾液分泌,从而改善食欲。4.促进消化部分人群认为鸡粉中含有的酶类物... [详细]

  • 鸡粉的作用和功效

    李桂英
    广东省人民医院

    鸡粉可以用于营养补充、提鲜增香、促进消化、改善食欲、增强免疫力等功效作用。由于鸡粉可能具有一定的营养价值,若作为食品使用,建议适量食用。1.营养补充鸡粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,食用后可为身体提供所需的营养。适量摄入鸡粉可以满足人体对多种氨基酸的需求,有助于维持身体健康。2.提鲜增香鸡粉是由鸡肉熬制而成的... [详细]

  • 素鸡粉功效与作用

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    素鸡粉具有补益气血、增强免疫力、促进消化、改善营养不良、缓解疲劳的功效与作用。由于素鸡粉是一种营养食品,若需要长期食用,建议咨询医生以确保其对身体的影响。1.补益气血素鸡粉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,这些物质可以被机体吸收利用,为身体提供能量,从而达到补益气血的作用。适用于体质虚弱、气血不足者长期食用,可作为... [详细]

  • 鸡粉的危害

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    长期食用鸡粉通常会引发食物中毒,严重时会引发癌变。鸡粉是由鸡肉、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精等物质复合而成的具有鸡肉味的调味品。鸡粉经化学调料制作而成,长期食用鸡粉会使人体存在大量谷氨酸钠,会影响人体健康,轻则会导致食物中毒,重则出现癌变,建议日常饮食中合理控制鸡粉用量。

  • 鸡粉的作用和功效

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    鸡粉具有开胃、助消化的功效。鸡粉,又称鸡精,是以鸡骨、鸡蛋等为主要原料,配以鲜、鲜、香的调味料。鸡粉中的氨基酸含量较高,可以调味提鲜,促使人增加食欲。又可补充人体氨基酸,有益于增进和维持大脑机能。鸡粉进入胃肠道后,谷氨酸钠能迅速分解谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸,参与体内的代谢活动,有改善大脑功能,稳定人的情绪,有益智力... [详细]

  • 鸡粉的危害

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    烹调过程中,如果加入过多的鸡精,会使人体在短时间内摄入过量的谷氨酸钠。超出机体代谢能力,直接危害健康,重则引起食物中毒。在日常生活中,鸡粉也是一种比较常见的调味品,有提鲜增香的功效。要知道鸡粉并非取自鸡肉,实际上是在味精的基础上,加入化学调料制成的。因为有鸡的鲜味,所以称鸡粉为鸡精。

  • 鸡粉怎么用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    鸡粉可适当地加入菜、汤、面中。鸡粉可溶性差于味精,因此使用时应先溶于水,以使味觉细胞感觉良好。米线包含了鸡肉的鲜与香,相对于味精,鲜度是味精的1.5-2倍,属于一种较高营养的健康食品。可有效补充人体必需氨基酸,促进和维持脑功能,提高人体对食品的消化能力。总而言之,味精和鸡粉都是可放心食用的调味料,一种氨基酸含量单一,... [详细]

  • 鸡粉的作用和功效

    钟定沅

    钟定沅 主治医师

    擅长:糖尿病及其并发症,甲状腺疾病,痛风,高尿酸血症,高脂血症,高血压,骨质疏松,月经不调,多囊卵巢综合症,肥胖症等疾病的中西医诊治

    广东省第二中医院

    可以调味提鲜。鸡粉中含有丰富的营养成分,含有多种氨基酸,蛋白质和维生素,也含有一定的谷氨酸钠,营养价值高于味精,也可起到味精的调味提鲜作用。补充人体所需数量的氨基酸,利于维持大脑活性机能。痛风患者忌食鸡粉,鸡粉中含有核苷酸,代谢产物为尿酸,会影响痛风患者治愈。鸡粉有助于胃消化。

  • 长期吃鸡粉对身体好吗?

    魏永珍

    魏永珍 主管护师

    擅长:妇产科常见病,多发病的疹断和治疗,孕期保健,产后康复,母乳喂养指导,

    定西市安定区妇幼保健院

    你好,根据你的描述你现在这种情况。可以的,本来就是调味品!凤球唛的鸡粉蛮不错的可以尝试一下,比传统的鸡粉味道更香浓祝你身体健康,生活愉快

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