金针菜一般指黄花菜。一般不建议将黄花菜和猪肝、菠菜等食物以及华法林、佐匹克隆、氨氯地平等药物一起吃。1.猪肝：猪肝富含多种维生素，尤其是维生素A、铁等营养成分。然而，黄花菜中含有秋水仙碱，虽然在正常烹饪过程中大部分秋水仙碱会被破坏转化，但仍可能残留少量。秋水仙碱与猪肝中的某些成分如维生素A在体内代谢过程中可能存在相互... [详细]

金针菜通常是指黄花菜，而女人吃黄花菜大多有美容、促进胃肠蠕动等好处。黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成，因其花色金黄，外形似针，故而得名金针菜，其营养丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还含有胡萝卜素、维生素以及氨基酸等。1、美容黄花菜中含有大量的胡萝卜素和维生素A，能够促进皮肤细胞代谢，从而起到一定的... [详细]