芥兰菜一般是指甘蓝，具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助改善贫血等功效与作用，其禁忌主要包括胃肠道功能不佳者、对芥兰菜过敏者等。1、补充营养甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。2、润肠通便甘蓝中含有丰富... [详细]

圆芥兰头一般是指茼蒿，茼蒿具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助降血压、辅助保护心脏等功效，但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担。1、补充营养茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、润肠通便茼蒿中含有丰富的膳食纤维... [详细]

芥兰苗是芥兰的幼嫩茎叶，而不是芥菜。芥兰苗与芥菜均属十字花科植物，但二者的形态、生长周期及口感均有明显不同。芥兰苗通常需较长时间才能长成芥菜，且具有更细长的茎干和较小的叶片。此外，芥兰苗还含有特定的芥兰风味化合物，使其味道与芥菜迥然有异。基于这些特征，可明确区分芥兰苗与芥菜。尽管芥兰苗不是芥菜，但在食用时也应注意可能... [详细]

孕妇是慎食芥兰，芥兰属于平性蔬菜，孕妇可以吃但不要多吃，不要生吃。因为总是吃芥蓝会抑制性激素的分泌，介蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑外还可以起到刺激唾液，及胃液分泌，促进胃肠蠕动的作用。对于改善孕妇的消化吸收，增进食欲方面都是有好处，但是对于脾胃虚寒的孕妇不适合过多使用。

芥兰菜一般可以通过凉拌、水煮、清炒、红烧、白灼等方式来炒，味道都比较好。1、凉拌芥兰菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以补充身体所需要的营养。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。2、水煮芥兰菜可以洗净后用清水煮熟，... [详细]

吃芥兰具有润肠通便以及补充营养等好处，坏处是抑制性激素水平。芥兰可以刺激味觉神经，增进食欲，还含有大量的膳食纤维，能够增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用。芥兰富含维生素，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K与水溶性的维生素C等，适量食用具有补充营养的作用。

芥兰叶子一般能吃，但需要注意适量。芥兰叶子是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质，可以补充身体所需的营养物质。芥兰叶子中含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养物质，可以补充身体所需的营养物质，而且芥兰叶子中含有挥发油类物质，适当吃芥兰叶子可以促进消化液分泌，能够起到促进食欲的作用。另外，芥兰叶子中含有大... [详细]

芥兰头的功效主要是促进肠道蠕动，禁忌为不能食用过多。芥兰头是一种营养价值丰富的蔬菜，含有大量的维生素c、维生素e、钙离子等成分。具有美白肌肤、增加饱腹感、促进肠道蠕动等功效。还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，可预防缺铁性贫血，改善视疲劳，预防口腔溃疡等。但是芥兰头是不可以食用太多的，食用太多会产生很多副作用。

为保证营养吸收，一般情况下不需要将芥兰菜焯水。芥兰菜本身属于一种比较常见的蔬菜，并且其中所含有的营养物质相对较为丰富，比如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等，在人体内消化吸收时并不会产生有毒有害物质，所以通常无需焯水即可食用。若担心芥兰菜中的草酸影响机体对钙质的吸收，则可以考虑将其焯水后食用；此外，对于胃肠功能较弱的... [详细]

孕妇吃芥兰菜具有补充叶酸、提供膳食纤维、增强免疫力、促进消化、维持心血管健康等功效和作用。1.补充叶酸芥兰菜中含有丰富的叶酸，可以作为孕期补充叶酸的一种食物选择。2.提供膳食纤维芥兰菜富含膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于控制体重。3.增强免疫力芥兰菜中的维生素C和其他抗氧化剂可以帮助增强免疫力，保护身体免受感染。4.... [详细]

芥兰头的功效是补充维他命、防止癌症、止咳化痰，禁忌是食用过量会刺激胃黏膜，形成腹胀。芥兰头含有大量的维生素c、纤维素、维生素e、钙离子等成分，可以对抗自由基、美白皮肤，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，可以增加骨骼强度，芥兰头还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，能够预防缺铁性贫血，可以改善视疲劳，还能够预防口腔溃... [详细]

芥兰苗有保护肝脏的功效，久食芥兰苗可能会减弱性激素分泌。芥菜苗能清心明火，清热解毒，消除血液中的热毒。芥兰苗中含有多种物质，能合理降低胆固醇，清除血管废物，防治心脏病等。服用芥兰苗对肝脏有很好的保养和调理作用，有助于胃酸分泌和食物消化，适合治疗食欲不振综合征。纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

胃病患者不能吃芥兰头。芥兰头是营养价值丰富的蔬菜，其中还含有大量的维生素C、纤维素、维生素E、钙离子等成分。体内摄入可以对抗自由基，美白肌肤，增加饱腹感，促进肠道蠕动，增加骨骼强度，降低骨质疏松的几率。此外，还富含铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，可预防缺铁性贫血，改善视觉疲劳，预防口腔溃疡和脚气。但需要注意，摄入过多... [详细]

芥兰球具有消暑解热、增进食欲等功效，需要避免长期大量服用。芥兰主要成分是金鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。芥兰也可以刺激人体的味觉神经，增进食欲，还含有大量的膳食纤维，所以可以增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，具有宽肠通便的作用。如果长期大量的服用，可以会抑制人体性激素的水平，有耗伤人体元气的副作... [详细]

芥兰一般是指芥兰，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压等功效作用，但过量食用可能会出现腹泻、腹痛等副作用。1、功效作用芥兰是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。芥兰中含有丰富的膳食纤维，... [详细]