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豆腐韭菜能一起吃吗
补充说明：豆腐韭菜能一起吃吗
2024-09-25 10:05
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豆腐和韭菜可以一起食用，提供全面营养，但胃弱者应适量。
豆腐富含优质植物蛋白和多种维生素，而韭菜则含有丰富的膳食纤维和矿物质。两者搭配可以增加口感层次，同时提供均衡的营养。然而，由于韭菜具有一定的刺激性，对于胃弱者来说，过量食用可能会刺激胃黏膜，导致不适。因此，适量食用豆腐和韭菜，特别是对于胃不好的人群，更为适宜。
2024-09-25 14:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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