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丝瓜孕妇可以吃吗
补充说明：丝瓜孕妇可以吃吗
a******W 2024-12-25 09:40
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
丝瓜是日常生活中较为常见的一种蔬菜，孕妇是可以吃的。
丝瓜中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，适当进食可为身体补充所需的营养元素。而且丝瓜中含有的水分较多，对于存在妊娠期水肿的孕妇而言，适量食用也可起到利尿消肿的作用。另外，丝瓜中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，进而帮助预防及减轻孕期便秘的情况发生。但需注意的是，丝瓜性寒，因此不可过多食用，尤其是对于体质虚弱且易受风寒侵袭的孕妇来说，更应谨慎食用，以免引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
丝瓜属于凉性的食物，所以脾胃虚寒的患者不建议大量食用，否则可能会导致病情加重。
需要注意的是，在食用丝瓜时要确保其新鲜且未变质，同时避免与寒凉的食物同食，以防引起或加重肠胃不适。
2024-12-25 09:40
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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