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过敏不能牛肉吗
补充说明：过敏不能牛肉吗
2024-05-13 18:45
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
过敏体质或已知对牛肉过敏的人群不能吃牛肉，否则可能会诱发或加重过敏症状。
过敏反应是机体对某些物质产生的过度免疫应答，牛肉中的蛋白质可能会引起IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发炎症。对于过敏体质或已知对牛肉过敏的人群，再次摄入牛肉可能会导致过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
如果食用者既往有食物过敏史，特别是对牛奶、鸡蛋、坚果等常见过敏原敏感，则不建议食用牛肉。
对于过敏患者而言，重要的是了解个人的过敏源，并在日常饮食中避免接触这些物质。同时，在出现疑似过敏症状时，应及时就医以获得适当的治疗。
2024-08-13 22:28
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
过敏体质或已知对牛肉过敏的人群不能吃牛肉，否则可能会诱发或加重过敏症状。
过敏反应是机体对某些物质产生的过度免疫应答，牛肉中的蛋白质可能会引起IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发炎症。对于过敏体质或已知对牛肉过敏的人群，再次摄入牛肉可能会导致过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
如果食用者既往有食物过敏史，特别是对牛奶、鸡蛋、坚果等常见过敏原敏感，则不建议食用牛肉。
对于过敏患者而言，重要的是了解个人的过敏源，并在日常饮食中避免接触这些物质。同时，在出现疑似过敏症状时，应及时就医以获得适当的治疗。
2024-05-13 19:09
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
