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大蒜发绿色能吃吗

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大蒜发绿色能吃吗

补充说明:大蒜发绿色能吃吗

2024-10-08 10:05

大蒜

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

提问

大蒜发绿可食用,无异常可食用。
这是因为大蒜在生长过程中,受到光照和温度的影响,导致叶绿素的产生,从而呈现出绿色。这种现象并不会影响大蒜的品质和安全性,只要大蒜没有出现腐烂、霉变等异常情况,是可以正常食用的。

2024-10-08 12:02

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