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鱼肉的嘌呤高吗
补充说明：鱼肉的嘌呤高吗
2024-05-06 18:46
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
鱼肉的嘌呤含量相对较高。
鱼肉本身含有一定的嘌呤，而嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，因此其属于中等或较高的嘌呤食物。摄入过多可能导致尿酸水平升高，增加患痛风的风险。对于健康人群而言，适量摄入一般不会产生太大影响，但不建议长期大量食用，特别是对于存在痛风、高尿酸血症等疾病的人群，应控制摄入量。
不同种类的鱼肉含有的嘌呤也有所不同，如鲤鱼、鲢鱼等草鱼所含的嘌呤相对较低；而沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类则相对较高。
饮食中的嘌呤来源广泛，为了更好地管理身体状况，建议定期监测血液中的尿酸水平，并调整饮食结构以减少高嘌呤食物的摄入。
2024-05-06 19:21
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