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肝病患者可吃猪肝吗
补充说明：肝病患者可吃猪肝吗
2024-05-11 19:39
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝病患者可以适量食用猪肝，但不宜过量。
猪肝含有丰富的铁、维生素A等营养物质，适量食用有助于补充身体所需的营养素。但猪肝也含有较高的胆固醇和脂肪，过量摄入可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。因此，建议肝病患者在饮食中适量摄入猪肝，并结合自身病情和医生建议进行调整。
肝病急性发作期或处于严重肝损伤状态时，应避免食用猪肝。因为此时肝脏解毒功能下降，过多摄入可能增加肝脏负担，延缓疾病恢复。
对于肝病患者来说，饮食调理至关重要。除猪肝外，还可适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持肝脏修复和维持身体健康。
2024-05-11 22:05
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
