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茶叶能和鸡蛋一起煮吗
补充说明：茶叶能和鸡蛋一起煮吗
a******W 2024-01-24 12:08
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医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
茶叶不能和鸡蛋一起煮。
茶叶中的鞣酸会妨碍人体对鸡蛋中的蛋白质的吸收利用，降低其营养价值；同时也会产生一种不易被消化的物质，导致腹胀、便秘等症状。
如果想将茶叶与鸡蛋同煮，建议在鸡蛋完全煮熟后再加入茶叶，并且不宜长时间煮沸。
在日常生活中，不建议食用未经充分烹饪的食物或混合不当的食物，以避免潜在的风险和健康问题。
2024-05-07 03:17
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