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甘油三酯高能吃豆腐丝吗
补充说明：甘油三酯高能吃豆腐丝吗
2024-05-11 19:32
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邓洪容 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。
提问
高甘油三酯患者可以适量食用豆腐丝。
虽然豆腐丝含有一定的脂肪，但其主要成分为植物蛋白，且不含胆固醇，因此不会显著影响甘油三酯水平。此外，豆腐丝富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，辅助降低血脂。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐丝，以免诱发或加重不适症状。
对于高甘油三酯患者而言，饮食调整至关重要。除控制油脂摄入外，还应增加有氧运动，如快走、游泳等，以改善胰岛素敏感性，进而辅助降低甘油三酯水平。
2024-05-11 22:04
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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