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海水污染海带还能吃吗
补充说明：海水污染海带还能吃吗
2024-10-11 10:26
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
海带污染可控，可安全食用。
这是因为海带生长速度快，对环境的污染物质具有一定的自净能力，而且海带的生长周期较短，污染物质的积累相对较少。此外，海带的食用部分为干制品，经过加工处理后，污染物质的含量会大大降低，因此，只要在生产过程中严格控制污染源，海带是可以安全食用的。
2024-10-11 13:44
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