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白茄子和紫茄子功效一样吗
补充说明：白茄子和紫茄子功效一样吗
2023-09-23 03:00
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
白茄子和紫茄子的功效一般是一样的。
白茄子和紫茄子都属于茄科植物，且茄科的植物都含有茄碱，其主要功效是茄子皮素以及脱氢表雄酮，而且茄子皮素能够增加毛细血管的弹性，降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。此外，茄子皮素还有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。而且茄子中含有丰富的维生素以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养。
白茄子和紫茄子的营养价值都比较高，但是茄子属于寒性食物，如果患者过多食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状。此外，对茄子过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
