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鹅蛋黄的功效与作用是什么
补充说明：鹅蛋黄的功效与作用是什么
a******W 2023-09-26 23:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹅蛋黄具有补充营养、提供能量、促进大脑发育、维持神经系统健康、保护肝脏等功效和作用。
1.补充营养
鹅蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
鹅蛋黄中的脂肪和蛋白质是人体的重要能源物质，适当摄入有助于满足日常活动所需能量。
3.促进大脑发育
鹅蛋黄中所含有的卵磷脂能够帮助改善脑部血液循环，从而起到促进大脑发育的作用。
4.维持神经系统健康
鹅蛋黄中含有一定量的胆碱，而该物质对于维持神经系统的正常功能具有积极作用。
5.保护肝脏
鹅蛋黄中的卵磷脂可以加速血液中脂肪的代谢，减少脂肪在肝脏内的沉积。
需要注意的是，虽然鹅蛋黄有诸多好处，但不宜过量食用，以免导致血脂升高或体重增加。另外，对鹅蛋过敏者应避免食用鹅蛋及其制品。
2024-05-11 23:45
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