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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
补充说明：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
2024-06-17 15:56
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆浆和鸡蛋可以一起食用。
豆浆富含蛋白质、维生素和矿物质，而鸡蛋也含有丰富的优质蛋白和多种营养素。两者都含有较高的蛋白质，适量摄入不会产生不良反应。对于特殊人群，如高胆固醇或对大豆过敏的人群，应避免将豆浆和鸡蛋一起食用。因为豆浆中的植物固醇可能影响胆固醇吸收，而鸡蛋中的胆固醇含量较高，可能会加重高胆固醇患者的病情。
在日常饮食中，应注意合理搭配食物，避免大量摄入豆浆和鸡蛋，以免导致消化不良或营养过剩。同时，建议定期进行体检，监测胆固醇水平，以预防相关疾病的发生。
2024-06-17 18:32
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