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过期几天的纯牛奶能喝吗
补充说明：过期几天的纯牛奶能喝吗
2024-05-06 19:05
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
纯牛奶过期几天通常不能喝。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙质等营养成分，在保质期内可以为身体补充营养。但一旦过了保质期，不仅会导致其中的营养物质流失，还会滋生大量的细菌等有害微生物，如果继续食用可能会导致胃肠功能紊乱，严重者甚至会出现食物中毒的情况，因此不建议喝过期几天的纯牛奶。
若发现纯牛奶出现胀气或鼓包的现象，则不论是否过期均不宜饮用，因为这可能是由于受潮或者受到外部压力引起的乳品变质现象。
在存放纯牛奶时，应将其放置于阴凉干燥处，并且避免阳光直射，以延长其保存期限。此外，对于已经开封的纯牛奶，应在1-2天内尽快饮用完毕，以免影响口感和营养价值。
2024-05-06 19:28
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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