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肝豆状核变性可以吃什么蔬菜
补充说明：肝豆状核变性可以吃什么蔬菜
2024-05-11 19:52
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝豆状核变性的患者可以适量吃胡萝卜、西兰花、黄瓜等蔬菜。
上述蔬菜中不含有铜元素，并且还含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质，能够促进胃肠道蠕动，有利于促进身体新陈代谢，也不会加重病情。但需要注意的是，蔬菜并不能代替药物治疗，若病情持续发展，应及时就医。
除了上述蔬菜外，患者还可以适量食用菠菜、芹菜等绿叶蔬菜以及南瓜、土豆等根茎类蔬菜。这些食物也富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
对于肝豆状核变性的患者来说，饮食管理至关重要。建议避免高铜食物，如坚果、巧克力等；同时保证均衡饮食，多摄入富含抗氧化物的食物，以辅助肝脏解毒功能。
2024-05-11 22:07
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
