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虾片怎么炸又酥又脆没那么油
补充说明：虾片怎么炸又酥又脆没那么油
2023-09-23 03:03
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
虾片怎么炸又酥又脆没那么油可能是因为虾片中的主要成分是碳水化合物和脂肪，经过油炸之后，会使虾片的口感变得更加酥脆，但是也会导致其中的营养成分有所流失。
虾片主要是由虾汁制作而成，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些虾片，能够补充身体所需要的营养。在制作虾片的时候一般会使用油炸，通过油炸的方式能够使虾片变得酥脆，也会使其中的营养成分流失一部分。但由于油炸之后会导致其中的脂肪含量增多，所以也会使虾片的口感变得又酥又脆，并没有那么油。
日常生活中适当地吃一些虾片，能够补充身体所需要的营养，但要避免一次性过多食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。此外，对虾片过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2023-09-23 21:14
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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