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吃白果中毒的症状
补充说明：吃白果中毒的症状
a******W 2024-10-21 14:11
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃白果中毒后，可能会出现呕吐、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难等不适症状，需要及时就医。
1.呕吐
白果中含有氰苷类物质，在体内水解后会产生氢氰酸，导致中枢神经系统受到抑制，进而引发呕吐。呕吐通常发生在消化道，是机体为了排出有害物质而出现的一种自我保护反应。
2.腹痛
食用白果后可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠平滑肌痉挛和炎症反应，从而产生腹痛。腹痛可能出现在上腹部或脐周区域，疼痛程度可轻可重。
3.腹泻
白果中的某些成分能够直接作用于肠壁，促进肠道蠕动增加，导致水分和电解质丢失，引起腹泻。腹泻多发生在小肠下部或结肠处，患者可能出现频繁的大便次数增多以及稀薄状粪便。
4.头痛
摄入白果后，其含有的毒素会干扰大脑神经传导功能，引起脑血管收缩和舒张障碍，诱发头痛。头痛可以位于前额、顶部或枕部，有时伴随搏动性疼痛。
5.呼吸困难
当白果中毒严重时，会导致肺水肿的发生，此时由于肺泡内液体积聚，使肺通气和换气功能受损，从而引起呼吸困难。呼吸困难表现为深呼吸或快速呼吸，伴有喘息声，且可能伴随着胸闷或窒息感。
针对白果中毒引起的症状，建议进行毒物检测以确认是否存在相关毒素。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒等急救处理，重症还需及时就医。在日常生活中，应避免过量食用生白果，特别是儿童和孕妇，因为他们的代谢能力相对较弱，更容易发生毒性反应。
2024-10-21 14:11
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
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