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糖尿病人可以吃豆腐皮吗
补充说明：糖尿病人可以吃豆腐皮吗
a******W 2024-10-18 14:22
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人可以适量食用豆腐皮。
豆腐皮是由黄豆制作而成的一种食物，其中含有的膳食纤维比较丰富，能够促进胃肠道蠕动，有利于体内废物排出，而且还可以增加饱腹感，从而减少其他高热量、高脂肪类食物摄入。但是需要注意的是，如果自身对大豆存在过敏的情况，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。
若患者对大豆蛋白或其制品有过敏史，应避免食用豆腐皮，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要。除合理摄入豆腐皮外，还应注意均衡饮食，并配合适当运动以维持血糖水平在正常范围内。
2024-10-18 14:22
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