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慢性胰腺炎可以吃腌制鱼干吗
补充说明：慢性胰腺炎可以吃腌制鱼干吗
2024-05-16 12:31
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精选回答(1)
施慧 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：慢性胃炎及溃疡性疾病的诊治，炎症性肠病的诊治及发病机制的研究，肝硬化并发症的诊治，药物性肝病的诊断。
提问
慢性胰腺炎患者应避免食用腌制鱼干。
腌制鱼干属于高脂、高盐食物，对于慢性胰腺炎患者而言，摄入过多的脂肪会刺激胰腺分泌更多的胰液，加重胰腺的负担，进而诱发胰腺炎发作。此外，腌制鱼干中的盐分含量较高，过多的钠摄入会导致水钠潴留，引起水肿，进一步加重病情。因此，为了减轻症状，促进病情恢复，不建议患者食用腌制鱼干。
除了腌制鱼干外，慢性胰腺炎患者还应避免食用油腻、辛辣的食物，如红烧肉、麻辣火锅等，以免加重消化道不适症状。
饮食调整是管理慢性胰腺炎的关键措施之一，患者需要定期监测身体状况，并在医师指导下制定合理的饮食计划。
2024-05-16 13:51
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
