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肝病人可以吃猪肝吗
补充说明：肝病人可以吃猪肝吗
2024-05-11 19:43
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝病患者可以适量食用猪肝，但不宜过量。
猪肝含有丰富的铁、维生素A等营养物质，适量食用可补充身体所需，对病情恢复有好处。但猪肝也含有较高的胆固醇，过量食用可能导致血脂升高，加重肝脏负担，因此不宜过量食用。
如果患者对猪肝过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于肝病患者来说，饮食调整至关重要。除了猪肝外，还可适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持肝脏健康。
2024-05-11 22:05
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
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