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乳酸钠食品添加剂对人体有害吗
补充说明：乳酸钠食品添加剂对人体有害吗
2023-09-23 03:01
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
适量食用乳酸钠食品添加剂，一般不会对人体造成伤害，但如果长期过量食用，可能会对人体造成一定的伤害，如出现营养不良、低钙血症、高钠血症、胃黏膜损伤、肥胖等。
1、营养不良
如果患者长期大量食用乳酸钠食品添加剂，可能会导致体内的营养物质摄入不足，从而引起营养不良的情况。建议患者需要注意合理膳食，适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。
2、低钙血症
乳酸钠食品添加剂中含有大量的乳酸钠，而乳酸钠可以维持人体的酸碱平衡，如果患者长期大量食用乳酸钠食品添加剂，可能会导致体内的酸碱平衡失调，从而引起低钙血症的情况。建议患者可以在医生指导下使用碳酸钙、维生素D等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含钙质的食物，如牛奶、虾皮等。
3、高钠血症
如果患者长期过量食用乳酸钠食品添加剂，可能会导致体内的钠元素摄入过多，从而引起高钠血症的情况。建议患者可以在医生指导下使用、氢等利尿剂进行治疗。同时，患者也可以适当饮用温水，促进机体新陈代谢，改善不适症状。
4、胃黏膜损伤
如果患者长期过量食用乳酸钠食品添加剂，可能会导致胃黏膜受到刺激，从而引起胃黏膜损伤的情况。建议患者可以在医生指导下使用硫糖铝、铝碳酸镁等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、法莫替丁片等抑制胃酸药物进行治疗。
5、肥胖
虽然乳酸钠食品添加剂中含有一定的热量，但是如果患者长期过量食用，可能会导致热量摄入过多，从而引起肥胖的情况。建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用含有食品添加剂的食物。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪燃烧。
日常生活中建议患者要注意饮食健康和营养均衡，避免摄入过多含有食品添加剂的食物，以免对身体造成伤害。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
