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草莓有点酸放放能变甜吗
补充说明：草莓有点酸放放能变甜吗
2024-10-11 10:42
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
草莓酸度高不会因为放置时间自然变甜。
草莓的酸味主要来源于其中的有机酸，如苹果酸和柠檬酸等。这些酸味物质不会因为放置时间而自然转化成甜味物质，如葡萄糖或果糖。因此，即使草莓放置一段时间，其酸度也不会降低，甜度也不会增加。如果草莓的酸味让你感到不适，建议选择其他品种或调整食用方法，如加入糖水或与其他甜味食材搭配。
2024-10-11 13:46
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