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葛根粉结节的能不能吃
补充说明：葛根粉结节的能不能吃
2024-06-06 17:01
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
葛根粉结节可以适量食用，但若结节较大或伴有异味则不宜食用。
葛根粉结节通常是由于葛根粉受潮后吸湿膨胀所致，若结节较小且无异味，一般不会影响口感和营养价值，可以适量食用。但若结节较大或伴有异味，可能表示葛根粉已经变质，其中可能含有细菌或其他有害物质，食用后可能导致腹泻、恶心等胃肠道不适症状，甚至引起食物中毒，因此不宜食用。
如果发现葛根粉结节伴有异味或颜色异常，则可能是霉菌感染导致的，此时应避免食用，以免引发消化系统疾病。
在食用葛根粉时，应注意观察其外观和气味是否正常，如有疑虑建议丢弃。同时，对于存在胃肠道疾病的人群，应谨慎食用，以免加重病情。
2024-06-07 12:13
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