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血糖高豆腐脑能吃吗
补充说明：血糖高豆腐脑能吃吗
2024-04-29 20:29
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
血糖高的患者可以适量食用豆腐脑。
豆腐脑是一种由黄豆制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，能够为机体补充营养物质，提高机体免疫力。虽然豆腐脑中的碳水化合物含量较高，但其属于植物性蛋白，升糖指数较低，因此血糖高的患者是可以适量食用的。
如果患者对大豆及其制品过敏，则不建议食用豆腐脑，以免诱发或加重不适症状。
对于血糖偏高的患者而言，日常生活中需注意饮食控制，避免过多摄入含糖量较高的食物，并加强运动管理，以利于维持正常的血糖水平。
2024-04-29 21:03
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
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临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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