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糖尿病人吃什么面粉最好
补充说明：糖尿病人吃什么面粉最好
2024-01-19 17:27
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邹燕敦 主任医师 广东省妇幼保健院 三甲
擅长：糖尿病，高血压，高血脂，心脏疾病，甲状腺疾病，妊娠合并内科疾病
提问
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。临床上并没有明确说明糖尿病人吃什么面粉最好的说法，但糖尿病人可以选择荞麦面、玉米面、高粱面等低糖指数的面粉比较好。
1.荞麦面：由荞麦籽粒轧制而成，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，营养价值较高，而且荞麦属于低糖食物，不会导致血糖升高过快，适合糖尿病人食用。
2.玉米面：富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸以及纤维素等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，并且也不会对病情造成影响，所以也可以适当吃一些玉米面。
3.高粱面：以高粱为主要原料制作而成的一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素，糖尿病人适量进食可以增强饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，有利于控制体重和血糖水平。
另外，糖尿病人平时要少吃或者不吃甜食，比如蛋糕、巧克力、糖果等，以免加重病情。建议定期监测血糖情况，如有异常，建议及时就医治疗。
2024-01-24 09:41
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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