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胆结石可否吃西红柿炒蛋呢
补充说明：胆结石可否吃西红柿炒蛋呢
2024-05-10 18:32
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精选回答(1)
付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆结石患者可以适量食用西红柿炒蛋。
西红柿炒蛋通常是由西红柿和鸡蛋为主要原料制作而成的一道菜品，其中含有丰富的维生素C、番茄红素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，适当食用能够为身体补充所需的营养物质。此外，西红柿炒蛋中所含有的脂肪含量较低，不会对胆结石患者的病情造成不利影响，所以可以适量食用。
对于无症状且不存在并发症的胆结石患者，日常饮食管理至关重要。需避免高脂、高胆固醇食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊负担。
对于存在胆结石或其他胆道疾病的患者，建议定期复查，监测结石变化，并遵循医嘱调整饮食习惯，预防不适症状的发生。
2024-05-10 19:36
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
