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核桃仁怎么吃法最好
补充说明：核桃仁怎么吃法最好
2023-09-23 02:54
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
核桃仁的吃法多种多样，常见的有生吃、煎汤、煮粥、打粉、做药膳等。核桃仁的营养价值很高，但不能过量食用，过量食用可能会导致上火、肥胖等。
1、生吃
核桃仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于改善便秘。生吃核桃仁可以补充身体所需的营养，还可以改善皮肤状态。
2、煎汤
核桃仁中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以和汤类食物一起食用，例如，和黑芝麻一起煮汤，可以补充身体所需的营养，还可以辅助缓解便秘。
3、煮粥
核桃仁还可以和大米、小米等一起煮粥，可以补充身体所需的营养物质，还可以辅助缓解疲劳。
4、打粉
核桃仁还可以打粉，将核桃仁放在白砂糖中，用开水冲泡，等到水温合适之后，就可以直接食用。
5、做药膳
核桃仁还可以做药膳，将核桃仁和大米、小米等食物一起熬制成药膳，不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以辅助缓解便秘。
平时要注意适量食用核桃仁，如果过量食用可能会导致上火，出现口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。此外，对核桃仁过敏的人群不宜食用核桃仁，以免引起过敏反应。
2023-09-23 21:13
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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