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吃鸡肝鸭肝有什么好处？
补充说明：吃鸡肝鸭肝有什么好处？
a******W 2024-01-24 12:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃鸡肝鸭肝具有养血明目、补肝益肾等好处。1、养血明目：鸡肝鸭肝中富含有丰富的铁元素，在纠正缺铁性贫血方面存在明显的好处。同时鸡肝鸭肝中也含有丰富的维生素A，对于维持正常的视力，特别是晚上的暗视力的水平有较好的效果。2、补肝益肾：鸡肝鸭肝入肝经和肾经，性味甘而苦，吃鸡肝可以为肝经和肾经得到较好的滋补，对于腰膝酸软、腰腿痛的人有好处。同时还可以补充不饱和脂肪酸。建议不可大量长期食用。由于动物肝脏胆固醇含量较高，过量食用可能会造成胆固醇和维生素A在体内的堆积，造成不良影响。
2024-01-24 12:04
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
