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高血压哪些菜不能吃
补充说明：高血压哪些菜不能吃
2024-06-17 17:02
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周彬 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长冠心病、高血压、动脉粥样硬化、心律失常、心力衰竭、心脏瓣膜病、心肌病、心肌炎等心内科常见病、多发病的诊疗。
提问
高血压患者应避免食用高盐食物、腌制食品和动物内脏，因为这些食物可能增加血压。需要注意的是，这些食物并不能治疗高血压，患者应遵循医生的建议进行饮食调整和药物治疗。
1.高盐食物
高血压患者应避免摄入过多的钠，因为钠会增加血容量，导致血压升高。过量的钠摄入可能会加重病情。例如，酱油、味精等调味品都含有较高的钠含量，应适量使用或选择低钠版本。
2.腌制食品
腌制食品通常含有大量的盐分和添加剂，这些成分可能导致血管收缩，从而引起血压上升。此外，腌制食品中的亚硝酸盐也可能对心血管系统产生负面影响。如咸肉、腊肠等都是常见的高盐腌制食品，高血压患者应尽量减少摄入。
3.动物内脏
动物内脏中含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，长期大量摄入可能增加血液黏稠度，促进动脉粥样硬化的形成，进而影响血压控制。猪肝、鸭血等动物内脏是高血压患者的禁忌食品之一，建议限制或避免食用。
高血压患者应注意饮食调整，避免高盐、高脂、高糖的食物，如炸鸡、蛋糕等。同时，保持适当的体重、规律的运动以及戒烟限酒也是管理高血压的重要措施。
2024-06-17 18:40
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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