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西洋参过期三年了还能吃吗
补充说明：西洋参过期三年了还能吃吗
a******W 2024-11-29 14:54
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精选回答(1)
于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法治疗各种内科，儿科，妇科，皮肤科疾病，主要包含心血管疾病，糖尿病甲状腺疾病，生殖系统疾病，皮肤疾病
提问
西洋参过期三年不能吃。
西洋参过期三年通常已经变质，其中的有效成分会分解，不仅营养价值降低，还可能产生有毒物质，继续食用可能会引发胃肠道不适症状，严重时甚至会出现食物中毒的情况。另外，由于西洋参属于滋补类药材，如果保存不当，容易受潮，从而滋生细菌，导致西洋参发霉变质，此时则不可以再继续食用。
若食用者在食用过期西洋参后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即停止服用，并及时就医诊治。
建议在购买西洋参时仔细查看生产日期和保质期，以确保其新鲜和安全性。同时注意储存条件，避免阳光直射和高温潮湿环境，以延长其保质期限。
2024-11-29 14:54
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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