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芥末粉的功效与作用及食用方法
补充说明：芥末粉的功效与作用及食用方法
a******W 2023-09-26 23:51
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医生回答(1)
庞康行 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
芥末粉一般具有促进食欲、促进血液循环、促进胃肠道蠕动、缓解牙龈肿痛等功效，可以直接用温水冲泡，也可以加入其他食材制作成芥末酱。
1、促进食欲
芥末粉具有特殊的香气，可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上增强食欲，有助于改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃芥末粉进行改善。
2、促进血液循环
芥末粉中含有一定量的芥子油，具有促进血液循环的作用，可以在一定程度上改善手脚冰凉、畏寒怕冷等不适症状。
3、促进胃肠道蠕动
芥末粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘、消化不良等不适症状。
4、缓解牙龈肿痛
芥末粉中含有大量的辣椒素，具有一定的刺激性，如果存在牙龈肿痛的情况，可以适当使用芥末粉进行漱口，在一定程度上可以缓解该症状。
5、其他功效与作用
芥末粉中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到提高免疫力的作用。
需要注意的是，芥末粉属于辛辣刺激性食物，患者过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议患者适量食用芥末粉，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:51
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