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乳酪跟奶酪一样吗
补充说明：乳酪跟奶酪一样吗
a******W 2023-09-26 23:38
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医生回答(1)
李权宁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
乳酪和奶酪是同一种食物，只是称呼不同而已。
乳酪和奶酪都是由牛乳经发酵后制成的一种食品，其营养价值相似，因此二者并没有什么区别。
有些情况下，乳酪可能指未经过发酵或不完全发酵的奶制品，如未成熟乳酪，与奶酪存在工艺上的差异。
在选择食用乳酪或奶酪时，应考虑个人喜好、口味偏好以及对特定食材的过敏史。确保从可靠的供应商购买，并遵循正确的储存条件以保持食品安全。
2024-04-09 09:29
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