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吃纳豆对帕金森病患者好处吗
补充说明：吃纳豆对帕金森病患者好处吗
2024-08-24 22:00
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张双国 副主任医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：神经内科疾病
提问
吃纳豆可能对帕金森病患者有益。
帕金森病是一种慢性进展性神经系统退行性疾病，主要影响运动功能。纳豆是一种发酵大豆食品，富含大豆异黄酮和维生素K2。纳豆中的大豆异黄酮和维生素K2可能减缓疾病进程，改善运动功能。对于帕金森病患者，饮食调整是治疗的一部分，但仅依靠食物无法治愈疾病。患者应遵循医生的建议，结合药物治疗和康复训练，以改善症状和延缓疾病进展。
帕金森病患者的饮食应均衡，避免高脂、高盐和高糖食物，同时注意补充蛋白质和维生素。此外，定期进行医学评估和监测病情变化也非常重要。
2024-08-26 09:09
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维生素K(VitaminK，简称VitK)又称抗出血维生素，是具有叶绿醌生物活性的α，甲基-1，4-萘醌衍生物的总称，体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1，4-萘醌，也称为2-甲基-3-叶绿基-1，4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物，统称为甲基萘醌类，其侧链有一不饱和的多异戊烯基，根据侧链长短的不同有多种形式，最常见的是侧链上有6～10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10)，其结构式如图1。此外，体外合成的VitK3(2-甲基-1，4-萘醌)本身不具备活性，在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。 VitK是萘醌的衍生物，耐热、耐酸，为脂溶性维生素，不溶于水，但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物，VitK2为鲜黄色结晶，可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等，VitK3为黄色结晶，溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯，琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性，而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。
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