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为什么芝麻酱的补铁效果比芝麻好
补充说明：为什么芝麻酱的补铁效果比芝麻好
2023-08-23 21:25
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
芝麻酱的补铁效果比芝麻好这种说法不准确，芝麻酱与芝麻的补铁效果都比较好，因为芝麻酱中含有丰富的铁元素，而芝麻的铁含量相对更高。
芝麻酱主要是由芝麻制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，也可以促进大脑的发育。此外，芝麻酱中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，适当食用可以辅助改善缺铁性贫血的情况。
而芝麻的含铁量相对更高，而且口感也比较好，可以辅助改善缺铁性贫血引起的不适症状，比如头晕、乏力等。如果患者出现上述症状，可以适当进食芝麻酱进行改善，也可以适当进食富含铁元素的食物，比如猪肝、菠菜等。如果患者的病情比较严重，还需要在医生的指导下合理使用葡萄糖酸亚铁糖浆、硫酸亚铁糖浆等药物进行治疗，从而达到改善疾病的效果。
虽然芝麻酱的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对芝麻酱过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。另外，患有高血脂症的人群也不建议食用芝麻酱，因为芝麻酱中含有大量的油脂，食用后可能会导致病情加重。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质全面的食物，也可以多吃补血类的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进血液的流动。
2023-08-24 09:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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