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芜菁的功效与作用禁忌
补充说明：芜菁的功效与作用禁忌
2023-09-23 00:23
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
芜菁具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助降血压等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
芜菁中含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
芜菁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
芜菁中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用芜菁可以辅助保护眼睛。
4、提高免疫力
芜菁中含有丰富的维生素、胡萝卜素、维生素B1等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
5、辅助降血压
芜菁中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
另外，对芜菁过敏者应禁止食用，以免引起过敏反应。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:45
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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