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高尿酸血症可以吃豆腐吗
补充说明：高尿酸血症可以吃豆腐吗
a******W 2024-10-18 14:20
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高尿酸血症患者可以适量食用豆腐。
豆腐是以黄豆为原料制作而成的一种食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，并且还可以增强机体免疫力。虽然豆腐中的嘌呤含量较高，但是一般不会引起尿酸水平急剧上升，所以可以适量食用。
如果患者对大豆蛋白过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重过敏反应。
对于高尿酸血症患者而言，饮食调整至关重要，应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成。
2024-10-18 14:20
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
