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大头菜嘌呤高吗
补充说明：大头菜嘌呤高吗
2024-04-29 20:29
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
大头菜嘌呤含量较高，痛风患者应谨慎食用。
大头菜属于中嘌呤食物，每100克食物中嘌呤含量在50毫克至150毫克之间。嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，过多摄入可能导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。因此，痛风患者应减少大头菜的摄入，以免加重病情。
如果过量食用大头菜可能会导致胃肠功能紊乱、消化不良等问题。因为大头菜含有一定的膳食纤维，过量摄入可能引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于健康人群而言，适量食用大头菜可为身体提供多种营养素，但不宜过量摄入以避免潜在风险。对于存在相关禁忌的人群，则需要严格控制其摄入量或禁止食用。
2024-04-29 21:03
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
