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咸螃蟹可以蒸着吃吗
补充说明：咸螃蟹可以蒸着吃吗
2024-05-06 18:58
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
咸螃蟹可以蒸着吃。
咸螃蟹是将新鲜的螃蟹用盐腌制而成，其中含有一定的营养物质，如蛋白质、脂肪等，适当食用可以为身体补充营养。此外，螃蟹性寒，蒸熟后食用可降低其寒凉性质，减轻对胃肠道的刺激，因此可以蒸着吃。
如果个人对于螃蟹过敏，则不建议食用任何处理方式下的螃蟹，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，虽然咸螃蟹经过腌制具有一定的保存期限，但不宜长时间存放，否则可能导致微生物大量繁殖而发生变质，影响食用价值与安全性。
2024-05-06 19:23
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