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萎缩性胃炎可以吃西红柿炒鸡蛋吗
补充说明：萎缩性胃炎可以吃西红柿炒鸡蛋吗
2024-09-25 10:24
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
萎缩性胃炎患者可以适量食用西红柿炒鸡蛋，但应避免过量或油腻的烹饪方式，以免刺激胃黏膜。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经受损，因此在饮食上需要特别注意，避免刺激性食物和油腻食物。西红柿炒鸡蛋中的西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于保护胃黏膜，而鸡蛋则提供高质量的蛋白质。适量食用西红柿炒鸡蛋可以为患者提供营养，但应控制食用量，并选择清淡的烹饪方式，如蒸或煮，以减少对胃的刺激。
2024-09-25 14:20
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萎缩性胃炎(atrophicgastritis)指各种病因引起胃黏膜变薄、固有腺体的减少的一种病理状态，其发病可能是一个多病因综合作用的、漫长的、多阶段、多基因的变异积累过程。慢性胃炎反复发作引起的胃黏膜腺体的萎缩和肠上皮化生，部分可出现腺体的不典型增生或发展为癌变｡该病多见于老年人。虽然萎缩性胃炎属于一种癌前病变，但由于癌变与异型增生密切相关，因此，不伴有明显异型增生的萎缩，则无明显的癌变倾向。
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