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绿豆煮水的功效与作用
补充说明：绿豆煮水的功效与作用
a******W 2024-01-24 11:41
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医生回答(1)
安虹彦 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
绿豆煮水具有清热解毒、利水消肿、润肠通便、降血脂、护肝等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质，能够促进机体的新陈代谢，从而起到清热解毒的作用。
2.利水消肿
绿豆具有一定的利尿作用，通过增加排尿量来降低体内的液体积聚，进而达到消肿的效果。
3.润肠通便
绿豆富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.降血脂
绿豆中的植物化学物如皂苷类化合物有助于降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
5.护肝
绿豆中的一些成分对肝脏细胞有保护作用，能减轻酒精、药物等对肝脏的损伤。
需要注意的是，绿豆性寒凉，过量食用可能引起消化不良或加重体内湿气。对于体质虚寒、脾胃虚弱者，不宜长期大量饮用绿豆汤。
2024-02-11 13:09
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