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咸鸭蛋对人体有害吗
补充说明：咸鸭蛋对人体有害吗
2023-09-23 03:05
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
适量食用咸鸭蛋一般对人体无害，过量食用可能对人体有害，比如加重肾脏负担、导致高血压、引起胃肠道不适、加重肝脏负担等。
1、加重肾脏负担
咸鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，但过量食用会加重肾脏负担，不利于身体健康。
2、导致高血压
咸鸭蛋含盐量较高，过量食用会导致盐分摄入过多，可能会引起水钠潴留，导致血压升高，不利于身体健康。
3、引起胃肠道不适
咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成，其中含有大量的蛋白质、脂肪等营养成分，如果过量食用会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、加重肝脏负担
咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，过量食用会加重肝脏负担，可能会导致肝脏损伤。
5、其他危害
如果患者对咸鸭蛋过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外，咸鸭蛋中含有较多的磷脂类物质，患者过量食用后可能会影响神经系统的发育。
此外，建议在日常生活中保持饮食多样化，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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