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【去青春豆方法？】
补充说明：【去青春豆方法？】
a******W 2023-09-20 15:07
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医生回答(1)
王克 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
【去青春豆方法？】青豆是生活中一种常见食物，有较高的营养价值。去青春豆的方法多种多样，如加醋、加热、炒、炸、烹饪等，但建议少吃或适量吃，以免影响身体健康。
1、加醋：建议将青豆洗净后，加醋将青豆煮熟食用，可以起到开胃的作用。对于部分食欲不佳的人群，适量吃加醋的青豆，可以改善食欲;
2、加热：青豆中含有大量的蛋白质，加热后可使蛋白质变性，易于消化。在吃青豆前，可将青豆放入微波炉中加热，也可直接用开水煮熟后食用;
3、炒：青豆在炒制过程中，会破坏其中的维生素、蛋白质等营养成分，但烹饪过程中不会流失营养，可作为食物补充部分营养;
4、炸：如果想要吃青豆，可将青豆炒至比较焦脆，或者将青豆放入微波炉中快速炸熟。但如果不喜欢油炸的口味，也可以不加热，但可能会导致口感较差;
5、烹饪：如将青豆放入清水中煮沸，或者将其与大米混合在一起进行熬粥，也可以将青豆制成青豆粥或青豆泥，均可适量食用。
但需注意，虽然上述方法可以适量吃，但如果大量吃，可能会加重胃肠负担，导致消化不良。另外，如果是胃肠功能较差的人群，则建议少吃或不吃青豆，以免加重病情。而对于正处在减肥期间的人群而言，也应注意适量吃，以免过量而影响减肥进程。
2023-09-20 15:07
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