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薏米怎么辨别真假
补充说明：薏米怎么辨别真假
2023-09-07 23:57
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
薏米可以通过观察外观、颜色、口感、生长环境、去皮等方法辨别真假。
1、观察外观
薏米是一种药食同源的食物，既可以作为食物，也可以作为中药材。薏米的外观一般呈白色，表面光滑，并且没有霉斑、异味等情况。如果表面出现了霉斑、异味等情况，则说明薏米已经变质，是不能食用的。
2、颜色
薏米的颜色一般是白色、黄色等，如果颜色发生改变，可能是由于放置时间过长，导致薏米中的营养成分流失所引起的，这种情况下是不能食用的。
3、口感
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，如果患者存在脾虚泄泻、小便不利、水肿等症状，适当吃薏米可以改善症状。如果患者存在胃寒、胃痛等症状，吃薏米可能会加重病情，不利于身体的恢复。
4、生长环境
如果将薏米放在阴暗潮湿的地方，可能会出现长白毛的情况，此时说明薏米已经发生了变质，是不能食用的。如果患者不小心吃了薏米，出现了腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱使用蒙脱石散、补脾益肠丸等药物进行治疗，能够起到止泻的作用。
5、去皮
切开的薏米闻起来可能会有一些发霉的味道，但用水浸泡后，发霉的部位一般会被去掉，而且用手触摸时，薏米会比较软，而且没有黏性。
在日常生活中，患者要注意饮食卫生，尽量吃新鲜的食物，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-08 20:33
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脾虚泄泻是由脾气虚，或病后过服寒凉，或饮食失节，或劳倦伤脾引起的。脾虚泄泻的基本征候特征为身弱怯冷，面色萎黄，手足皆冷，四肢倦怠，不思饮食，时时泻薄。其脉多虚濡或沉缓。治以温运健脾为主，选用理中汤、附子理中丸、参苓白术散、四君子汤等方。参见脾泄、泄泻等条。
