首页> 药品> 谷氨酸> 谷氨酸能吃吗

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

谷氨酸通常能吃。
谷氨酸是人体所需的非必需氨基酸之一,能够参与蛋白质合成,对人体的新陈代谢起到一定的促进作用。适当食用不会对身体造成不良影响,还可以为身体补充营养。
谷氨酸在食品加工中被广泛使用,但并非所有人都适合摄入。对于患有肝病、肾病或代谢紊乱等疾病的人群,过量摄入可能加重病情。
在摄取谷氨酸时,应确保来源可靠,并遵循推荐剂量以避免潜在风险。同时注意观察自身反应,出现异常症状应及时就医。

2024-05-08 17:28

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